sychef 님의 블로그

모닥불과 함께 즐기는 최고의 간식캠핑하면 빠질 수 없는 것이 바로 모닥불을 둘러앉아 맛있는 간식을 즐기는 순간입니다. 그중에서도 대표적인 모닥불 간식 3가지를 소개합니다!1. 스모어(S'more) 만드는 법재료크래커 2장마시멜로 1개초콜릿 조각 1~2개만드는 방법1. 모닥불에 마시멜로를 꼬치에 꽂아 노릇하게 구워줍니다.2. 구운 마시멜로를 초콜릿과 함께 크래커 사이에 넣고 살짝 눌러 녹인 후 즐깁니다.3. 따뜻하고 달콤한 스모어를 한입 베어 물면 캠핑의 즐거움이 배가됩니다!2. 초콜릿과 바나나를 활용한 캠핑 카페재료바나나 1개다크 초콜릿 또는 밀크 초콜릿 50g우유 200ml휘핑크림 (선택 사항)만드는 방법1. 바나나를 얇게 썰어 모닥불 옆에서 살짝 구워줍니다.2. 초콜릿을 작은 냄비에 넣고 약한 불에서..

간단하고 맛있는 캠핑 요리캠핑장에서 간편하게 만들 수 있는 요리를 찾고 있다면 또띠아 칩과 치즈를 활용한 간단한 요리를 추천합니다. 바삭한 또띠아 칩과 녹아내리는 치즈가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이 됩니다.또띠아 치즈 요리 재료기본 재료 (2~3인 기준)또띠아 칩 200g체다치즈 또는 모짜렐라 치즈 150g토마토 1개 (잘게 다지기)양파 1/2개 (잘게 다지기)할라피뇨 또는 청양고추 1개 (선택사항)사워크림 또는 요거트 2큰술올리브오일 1큰술소금, 후추 약간파슬리 또는 고수 (선택 사항)숯불이나 가스버너로 쉽게 만드는 방법1. 재료 준비토마토, 양파, 할라피뇨를 잘게 다져서 준비합니다. 치즈도 미리 갈아두면 요리가 더욱 간편해집니다.2. 또띠아 칩 배열알루미늄 호일이나 캠핑용 팬을 사용해 또..

호일 요리의 장점호일 요리는 캠핑장에서 간편하게 만들 수 있는 최고의 요리법입니다. 설거지가 필요 없고, 불 조절이 쉬우며 다양한 재료를 활용할 수 있어 많은 캠퍼들에게 사랑받고 있습니다.야채 치즈 감자구이 재료기본 재료 (2~3인 기준)감자 2~3개 (슬라이스 또는 깍둑썰기)체다치즈 또는 모짜렐라 치즈 100g베이컨 3~4줄 (잘게 썰기)양파 1개 (슬라이스)버터 2큰술소금, 후추 약간파슬리 또는 쪽파 (선택 사항)알루미늄 호일조리 방법1. 재료 손질감자는 껍질을 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어 줍니다. 베이컨은 잘게 썰고, 양파는 얇게 슬라이스해 둡니다.2. 호일 준비알루미늄 호일을 적당한 크기로 자른 후, 가운데에 버터를 바릅니다. 이렇게 하면 감자가 타지 않고 부드럽게 익습니다.3. 재료 쌓기호일 위에..

캠핑에서 꼬치구이를 추천하는 이유꼬치구이는 간편한 준비와 쉬운 조리 방법으로 캠핑장에서 인기가 높은 요리입니다. 다양한 재료를 꽂아 구울 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있으며, 숯불이나 휴대용 그릴을 이용해 간편하게 조리할 수 있습니다.꼬치구이 재료 준비기본 재료 (4인 기준)닭고기 (닭가슴살 또는 닭다리살) 400g소고기 (등심 또는 채끝살) 400g새우 8~10마리파프리카 (빨강, 노랑) 각 1개양파 1개버섯 (양송이 또는 새송이) 4~5개주키니(애호박) 1개소금, 후추 약간올리브오일 2큰술마늘 가루 1작은술바비큐 소스 또는 간장 소스나무꼬치 또는 철꼬치캠핑장에서의 조리 방법1. 재료 손질고기와 채소를 한입 크기로 자릅니다. 닭고기는 올리브오일, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣어 미리 재워 두면 더욱 ..

더치오븐이란?더치오븐(Dutch Oven)은 무쇠로 만든 두꺼운 냄비로, 열 보존이 뛰어나고 고르게 가열되어 요리를 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 캠핑에서는 숯불 위에 올려놓고 사용하면 바비큐, 스튜, 빵 등 다양한 요리를 만들 수 있어 활용도가 높습니다.더치오븐을 활용한 바비큐 요리 레시피준비 재료 (4인 기준)돼지고기 목살 또는 삼겹살 1kg감자 2개 (깍둑썰기)양파 1개 (슬라이스)당근 1개 (깍둑썰기)버섯 4~5개소금, 후추 약간올리브오일 2큰술바비큐 소스 100ml허브 (로즈마리, 타임 등) 선택캠핑장에서의 조리 방법1. 재료 준비하기고기는 소금과 후추로 밑간을 해둡니다. 감자, 당근, 양파, 버섯 등 채소들은 먹기 좋은 크기로 손질합니다.2. 더치오븐 예열더치오븐을 숯불 위에 올려놓고 예열한 후..

감바스 알 아히요란?감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 스페인의 대표적인 타파스 요리로, 새우와 마늘을 올리브 오일에 볶아 깊은 풍미를 내는 요리입니다. 간단한 재료로 짧은 시간 안에 만들 수 있어 캠핑장에서 손쉽게 즐길 수 있는 고급스러운 메뉴 중 하나입니다. 특히, 빵과 함께 먹으면 감칠맛을 더욱 극대화할 수 있습니다.감바스 알 아히요 캠핑 레시피준비 재료 (2인 기준)새우 10~12마리 (중하 또는 대하)마늘 6~8쪽 (슬라이스)올리브오일 100ml페퍼론치노 3~4개 (기호에 따라 조절)소금 1/2 작은술후추 약간파슬리 약간 (선택)바게트 빵 (곁들일 용도)버터 10g (더 깊은 풍미를 원할 경우 추가)화이트 와인 2큰술 (선택사항)캠핑장에서의 준비 방법1. 재료 준비하기새우는 머리..