캠핑 필수 아이템, 호일 요리 끝판왕! 야채 치즈 감자구이

호일 요리의 장점

호일 요리는 캠핑장에서 간편하게 만들 수 있는 최고의 요리법입니다. 설거지가 필요 없고, 불 조절이 쉬우며 다양한 재료를 활용할 수 있어 많은 캠퍼들에게 사랑받고 있습니다.

야채 치즈 감자구이 재료

기본 재료 (2~3인 기준)

• 감자 2~3개 (슬라이스 또는 깍둑썰기)
• 체다치즈 또는 모짜렐라 치즈 100g
• 베이컨 3~4줄 (잘게 썰기)
• 양파 1개 (슬라이스)
• 버터 2큰술
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 또는 쪽파 (선택 사항)
• 알루미늄 호일

조리 방법

1. 재료 손질

감자는 껍질을 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어 줍니다. 베이컨은 잘게 썰고, 양파는 얇게 슬라이스해 둡니다.

2. 호일 준비

알루미늄 호일을 적당한 크기로 자른 후, 가운데에 버터를 바릅니다. 이렇게 하면 감자가 타지 않고 부드럽게 익습니다.

3. 재료 쌓기

호일 위에 감자 → 양파 → 베이컨 순서로 층층이 쌓아줍니다. 그 위에 치즈를 듬뿍 올리고, 소금과 후추를 뿌려 간을 맞춥니다.

4. 호일 감싸기

재료가 빠져나오지 않도록 호일을 잘 감싼 후, 공기가 약간 통하도록 윗부분을 살짝 여유 있게 접어줍니다.

5. 장작불 또는 숯불에 굽기

호일을 장작불 옆에 놓고 20~30분간 익혀줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 익습니다.

6. 마무리

호일을 조심스럽게 열고 위에 추가 치즈와 파슬리를 뿌려 완성합니다. 따뜻할 때 바로 즐기세요!

캠핑장에서 장작불 활용하는 팁

• 불 조절: 감자구이를 할 때 장작불이 너무 강하면 타기 쉬우므로 불이 적당히 줄어든 상태에서 익히는 것이 중요합니다.
• 직접 불보다는 잔불 활용: 강한 불보다는 숯불이나 장작불이 사그라진 잔불에 놓아야 감자가 천천히 잘 익습니다.
• 호일 여러 겹 사용: 감자가 타지 않도록 두 겹 이상의 호일을 감싸는 것이 좋습니다.
• 바닥에 직접 두지 않기: 장작불 바로 위보다는 불 옆쪽에 놓아 간접적으로 익히는 것이 좋습니다.

마무리

야채 치즈 감자구이는 간단한 재료로 맛을 낼 수 있는 캠핑 필수 메뉴입니다. 호일 요리는 불 조절이 쉬워 누구나 따라 하기 쉽고, 치즈와 감자의 조화로운 맛을 캠핑장에서 간편하게 즐길 수 있습니다. 장작불을 활용하는 팁까지 익혀 더욱 완벽한 캠핑 요리를 즐겨보세요!